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¿Cómo lavar frutas y verduras para eliminar pesticidas y otros residuos?
Lavar correctamente frutas y verduras no sólo tiene como finalidad eliminar pesticidas, sino que al hacerlo podemos eliminar restos de tierra y polvo, microorganismos presentes en la superficie o pequeñas cantidades de residuos químicos superficiales. Es decir, lavar siempre merece la pena, incluso cuando compramos productos ecológicos. De hecho, los alimentos ecológicos también pueden contener…